האם תחושת רעב תמידית שמאפיינת את המעבר לתזונה טבעית היא נכונה וכיצד אפשר למנוע אותה?
תחושת רעב “תמידית” יכולה להופיע במעבר לתזונה בריאה, גם בגלל הראש וגם בגלל הגוף…
אפרט:
לגבי הראש
המערכת העצבית שלנו לא אוהבת שינויים (למרות שחייבת גירויים חדשים כל פעם כדי ליצור מסלולים חדשים במוח – דבר החיוני לבריאות מערכת העצבים).
דבר זה נקרא פרדוקס המוח הגמיש. לכן, כל שינוי, גם מעבר להוליווד להגשמת החלום להיות שחקן, מביא איתו תגובת מתח בתחילת הדרך.
גם כאן, השינוי הוא עצום ביחס להרגלים מתחילת החיים, בהם התגובה שהמערכת העצבית קיבלה לאחר גירוי למזון הייתה של אוכל מסוים וכרגע זהו אוכל אחר לגמרי.
לכן, יש תהליך הסתגלות של כמה שבועות שהמחשבה צריכה לעבור ולהסתגל לכך – שמה שאני אוכל עכשיו נקרא אוכל.
לגבי הגוף
התזונה המערבית הרגילה מאופיינת במזון בעל צפיפות קלורית גבוהה וצפיפות תזונתית נמוכה.
מה שבעצם זה אומר, שבמעט ‘ביסים’, אני מקבל ריכוז אנרגיה די גבוה.
זוהי דרישה התואמת את ההישרדותיות שלנו (אפשר להרחיב כאן לגבי “מלכודת התענוג” של הביולוג דאג ליסל – Doug lisle. או לקנות את הספר), אך מזיקה לנו מאוד בדור של שפע.
לכן במעבר לתזונה בריאה, עם צפיפות תזונתית גבוהה וצפיפות קלורית נמוכה, אנו צריכים לאכול יותר “ביסים”.
זהו הרגל הדורש השקעה, שכן הארוחה מתמשכת יותר זמן ואני נאלץ להשקיע יותר אנרגיה, על מנת לקבל את אותה כמות קלוריות…
פירות אינם נשנוש
בנוסף, עלינו להרגיל את עצמנו לאכול עד שובע, גם כשמדובר בארוחת פירות – כי פירות הם ארוחה ולא רק נשנוש.
חוסר תזונתי ולא תפריט בריא
כאשר אנחנו לא עושים זאת, ואוכלים את אותו משקל מזון כמו שהיינו רגילים לאכול בעבר, הרי שאנו בחוסר קלורי ולכן אנו תמיד רעבים, או שמרגישים טוב כל היום ובערב / לילה מחפשים נשנושים כדי להשלים את החסך הקלורי של כל היום.
על כן העצה היא לאכול, תמיד עד ‘שובע בריא’.
להרחבת הנושא, אפשר להעמיק לגבי מהי תחושת רעב.
קראו על מעגל האכילה הנכון ובניית תפריט יומי מהקל אל הכבד.
