מדוע אין לאכול מיד עם הקימה? כי אין צורך: עוד לא הזענו ולא עשינו שום פעילות הדורשת שריפת סוכר. מאידך, כל מאגרי הסוכר והגליקוגן בגוף מלאים עדיין מארוחת הערב ואין צורך באוכל. בנוסף, אנו מפנים את אנרגית הגוף להמשיך את פעולת פינוי הפסולת של הלילה.
הנטייה הטבעית היא להיות לא רעבים בשעת מחלה, ניכר ביותר אצל ילדים שלא אִיבדו אינסטינקט זה. בזמן של מחלה אקוטית, המזון מחליש את החולה ומחזק (מזין) את המחלה. התפיסה המוטעית לתת לחולה לאכול כדי שיתחזק היא זו שדווקא מחלישה את הגוף ומאריכה את זמן המחלה.
עלינו להתחשב בקצב העיכול גם לגבי סדרי האכילה. לאפשר למערכת להתנקות ובעצם גם לנוח, לפני שמתחילים ‘סיבוב’ חדש…מכיוון שלכל מאכל סגנון עיכולי שונה וזמן עיכול שונה, צריך לאכול בצורה כזו שתאפשר עיכול מיטבי של כל סוג מזון.
כאשר קר מידי, חם מידי, או שיש עייפות גדולה, חוסר כוחות ומוטיבציה, אנו מרגישים בחוסר נוחות. חוסר הנוחות לא מאפשר עיכול אנזימטי תקין, מכיוון שכעת הגוף מתמודד עם האתגר הגופני, או הנפשי.
עיכול סדיר דורש מהגוף שלנו תשומת לב מלאה, המתבטאת באספקה מוגברת של דם ואנרגיה עצבית למערכת העיכול. פעולה פיזית מפנה את האנרגיה שלנו לשרירים השונים ואילו מאמץ מחשבתי ורגשי משתמשים באנרגיית הגוף להתמודדות עם המאמץ. אפשר לאכול לאחר שגוף או הנפש נרגעו מהמאמץ וחזרו למסלולם הרגיל.
אנו עסוקים רבות בשאלה מה לאכול, אבל האמת היא, שלשאלה איך אנחנו אוכלים, יש חשיבות גדולה ומכרעת לבריאות שלנו. הנה 10 כללים לאכילה נכונה על פי הרמב”ם ומקורות נוספים
