קטגוריה: סיבים

כמו בכל ירק, גם בבצל ישנם חומרים מצוינים לבריאות האדם, כמו נוגד החמצון החזק קוורציטין ועוד. עם זאת, בבצל יש שמן אתרי חריף. זהו השמן הגורם לנו לדמעות כאשר אנו חותכים אותו בְּעיניים או אף חשופים. מה אפשר ללמוד מהבצל לגבי סגנון התמודדות של הגוף בחשיפה לחומר מגרה? ותכל’ס – מה לעשות?