קטגוריה: סוכר

שאלות ותשובות
ציון גואטה

פחמימות – סוכרים ועמילנים

האם פרוקטוז צריך לעבור פירוק? מהו סירופ מייפל? למה סוכר לבן אינו בריא? ומהו תהליך עיכול העמילן? הרחבה על שאלות לגבי פחמימות – עמילנים וסוכרים

שאלות ותשובות
ציון גואטה

פירות

מתי נכון לאכול פירות? האם צריך להפריד בין פירות מתוקים לחמוצים? האם נשים בהריון עם סוכרת יכולות לאכול פירות, והאם בעלי כבד שומני יכולים להוסיף פירות לתפריט?

תזונה
ציון גואטה

מהו רעב אמיתי?

רעב אמיתי הנו צורך פיזיולוגי של הגוף הנובע מחוסר של תאי הגוף בחומרים לצורכי אנרגיה, או בנייה, לצורך פעילותם הביולוגית. לשם כך, יש בגוף מספר מנגנונים שנותנים למוח חיווי לגבי שובע או רעב , אך אף אחד מהם איננו גירוי המגיע מבחוץ, אלא צורך המגיע מבפנים. איך יודעים האם זו תחושת רעב אמיתית, או תיאבון המגיע מגירוי חיצוני?