קטגוריה: פחמימות

מה טבעונים אוכלי פירות יכולים ללמוד מהתזונה הקטוגנית? ומה ההיגיון בהמעטה של כמות השומן בתזונה טבעונית? צירופי מזון של פחמימות ושומנים ממקום שלא הכרתם

מה זו צפיפות תזונתית? מה הקשר לקלוריה? מהי פחמימה ריקה ומה כדאי לאכול כדי לקבל את כל חומרי המזון?

האם פרוקטוז צריך לעבור פירוק? מהו סירופ מייפל? למה סוכר לבן אינו בריא? ומהו תהליך עיכול העמילן? הרחבה על שאלות לגבי פחמימות – עמילנים וסוכרים